અસલી-નકલીની ઓળખાણ: ઘરે લાવેલુ પનીર અસલી છે કે નકલી આ રીતે ચકાસો, છેતરાશો નહીં

Last Updated on March 13, 2021 by

ખાસ કરીને જોઈએ તો, પનીર જોતા આપણે તેને અસલી છે કે નકલી તેનો અંદાજો લગાવી શકતા નથી. જો કે, ખાધા બાદ થોડી ખબર પડે કે, તેનો સ્વાદ કંઈક અલગ છે. ત્યારે સૌથી મોટો સવાલ એ છે કે, આખરે કઈ રીતે તપાસ કરવી કે પનીર અસલી છે કે નકલી. જો તમારે ઘરે ચેક કરવુ હોય તો આ રીતે કરી છો કે, પનીર અસલી છે કે નકલી.

આ રીતે ચકાસી શકો પનીર

-પનીરનો એક નાનો એવો ટુકડો આપ હાથમાં રાખીને મસળીને જોઈ શકો છો. જો તે તૂટીને ભૂકો થઈ વિખેરાઈ જાય તો તે ભેળસેળવાળુ પનીર છે. કારણ કે, તેમાં રહેલા સ્કીમ્ડ મિલ્ડ પાઉડર વધારે દબાણ સહન કરી શકતુ નથી.
-નકલી પનીર વધારે ટાઈટ હોય છે. તેનું ટેક્સચર રબડની માફક હોય છે.
-જો તમે પણ પનીર ઘરે લાવ્યા છો, તો તેને પાણીમાં ઉકાળીને ઠંડુ કરી લો. જ્યારે ઠંડુ થઈ જાય ત્યારે તેના પર થોડુ આયોડિન ટિંચર નાખો, જો પનીરનો રંગ લીલો પડવા લાગે તો, સમજી જાવ કે આ પનીર નકલી છે.
-ભેળસેળવાળુ પનીર ખાતી વખતે રબરની માફક ખેંચાતુ દેખાશે.

READ ALSO

• Dev post create for auto notification 35
• Dev post create for auto notification 34
• Dev post create for auto notification 33
• Dev post create for auto notification 32
• Dev post create for auto notification 31