Last Updated on March 30, 2021 by
ધરેલૂ બજારમાં ખાદ્ય તેલોના ભાવમાં ધરખમ વધારો થયો છે. ગત વર્ષની તૂલનામા આ વર્ષે ખાદ્ય તેલોની કીંમતોમાં અત્યારસુઘી 80 ટકા જેટલો વધારો થયો છે. આતંરરાષ્ટ્રીય બજારોમાં તેલનવા ભાવોમાં ભારે તેજી જોવા મળી રહી છે. ભારતમાં સરસવના તેલનો મોટા પ્રમાણમાં ઉપયોગ થાય છે. પરંતુ આ વખતે સરસવના નવા આગમન છતાં પણ તેની કિંમતમાં ઘટાડો થયો નથી. આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં ઉંચા ભાવ હોવાને કારણે આયાતકારો ઉંચા ભાવે ખાદ્યતેલોની આયાત મોટા પાયે કરવાનું ટાળી રહ્યા છે. ખાદ્યતેલોની આયાત ફેબ્રુઆરીમાં 27 ટકા ઘટીને 7.96 લાખ ટન થઈ છે. જ્યારે ચાલુ તેલ વર્ષના નવેમ્બર-ફેબ્રુઆરી દરમિયાન આયાતમાં 3.7 ટકાનો ઘટાડો થયો છે.
પામતેલના ભાવમાં વધારાને કારણે દેશમાં ખાદ્યતેલના ભાવમાં વધારો થયો છે
ખજૂર તેલ મોટા પ્રમાણમાં ભારતમાં આયાત કરવામાં આવે છે. પામ તેલનો ઉપયોગ મોટે ભાગે ઢાબા, રેસ્ટોરાં અને પેકેજ્ડ ફૂડ, નાસ્તામાં થાય છે. છેલ્લા એક વર્ષ દરમિયાન, આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં આરબીડી પામોલિનની કિંમત 590 ડ90લરથી વધીને 1,100 ડ ,લર થઈ છે, ક્રૂડ પામ ઓઇલનો ભાવ પ્રતિ ટન 580 ડોલરથી 1120 ડોલર થઈ ગયો છે. સ્થાનિક બજારમાં આયાતી આરબીડી પામોલિન 70 ટકા વધીને રૂ. 120-125 અને ક્રૂડ પામ ઓઇલ 80 ટકા વધીને રૂ. 115 થી વધીને 117 રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે. આને કારણે દેશમાં ખાદ્યતેલોના ભાવમાં વધારો થયો છે. પામ તેલનો ઉપયોગ દેશમાં ખાદ્યતેલોના બ્લેડિંગમાં પણ થાય છે. આ જ કારણ છે કે દેશમાં ખાદ્યતેલના ભાવમાં વધારો થઈ રહ્યો છે.
સરસવના તેલના ભાવમાં 40 ટકાનો વધારો
છેલ્લા એક વર્ષમાં ઘરેલું ખાદ્યતેલોમાં સરસવના તેલનો ભાવ 85-90 રૂપિયાથી વધીને રૂ .120-125 થયો છે. રિફાઈન્ડ સોયા તેલ પ્રતિ કિલો રૂ .80-85 થી રૂ. 125-130 સુધી વેચાઇ રહ્યું છે. આ સમય દરમિયાન મગફળીના તેલનો ભાવ આશરે 30 ટકા વધીને રૂ .155-160 થયો છે. તે જ સમયે, સનફ્લાવર તેલની કિંમત બેગણાથી પણ વધુ વધીને રૂ. 185-190 પ્રતિ કિલો થઈ ગઈ છે. આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં ખાદ્યતેલોના ભાવમાં થયેલા વધારામાં મુખ્યત્વે મુખ્ય હથેળી ઉત્પાદક દેશો મલેશિયા અને ઇન્ડોનેશિયામાં પાક નબળો પડવાને કારણે છે.
READ ALSO
- Dev post create for auto notification 35
- Dev post create for auto notification 34
- Dev post create for auto notification 33
- Dev post create for auto notification 32
- Dev post create for auto notification 31
